Αναμφίβολα, η ελληνική παράδοση είναι ένα σημαντικό κομμάτι της ιστορίας μας, που δεν μπορούμε να αγνοήσουμε, και η ελληνική τροφή έχει τη δική της. Από την Κρήτη έως την Ξάνθη, και από τη Ρόδο έως τη Ζάκυνθο, ιδιαίτερα γευστικές δημιουργίες έχουν αφήσει το στίγμα τους σε σειρά γενεών, και η γευσιγνωσία τους αποτελεί ένα μικρό ταξίδι του μυαλού. Δυστυχώς δεν είναι εύκολο αυτά τα προϊόντα να βρεθούν και βιολογικά, αλλά αυτό δεν σημαίνει απαραίτητα πως στερούνται ποιότητας, αφού δημιουργούνται με αγάπη και τοπικά αγνά υλικά.

Με αυτό το σκεπτικό και πολύ ψάξιμο, ανακαλύπτουμε συνεχώς μικρούς παραγωγούς παραδοσιακών προϊόντων στηρίζοντας με αυτό τον τρόπο τόσο τους ίδιους, όσο και την μακρόχρονη ελληνική παράδοση. Ενδεικτικά αναφέρουμε παρακάτω μερικά από τα προϊόντα, κυρίως τυροκομικά, που μπορείτε να προμηθευτείτε από το κατάστημα μας, ή να παραγγείλετε από το καναπέ του σπιτιού σας.

Γραβιέρα ΣΑΝ ΜΙΧΑΛΗ Σύρου.

Στακοβούτυρο Κρήτης

Στάκα Κρήτης

Νιώτικο Αιγοπρόβειο 24μηνης ωρίμανσης από τη Ίο.

Λαδοτύρι Μυτιλήνης (και βιολογικό)

Φορμαέλα Αράχωβας

Τσαλαφούτης Κρήτης

Γίδινη Γραβιέρα Κρήτης

Φέτα βαρελίσια Κιθαιρώνα

Σαλάμι παραδοσιακό Λευκάδας.

Τόνο Αλοννήσου

Μαστέλο Χίου (και βιολογικό)