ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΞΙΝΟΣ ΟΛΙΚΗΣ ΒΙΟ 400 ΓΡ.

2,68 

Κωδικός προϊόντος: 5204217914180 Κατηγορία:

Περιγραφή

ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΞΙΝΟΣ 400 ΓΡ. ΟΛΑΒΙΟ

Ο ξινός τραχανάς παρασκευάζεται από φρέσκο γάλα που έχει ξινίσει (αγελαδινό ή πρόβειο ή γίδινο) ή από αγελαδινό – πρόβειο γιαούρτι με την προσθήκη αλευριού από σιτάρι ή από σιμιγδάλι. Σε κάποιες περιοχές της χώρας μας και ανάλογα με τις εκάστοτε συνταγές, χρησιμοποιείται στην παρασκευή του τραχανά μίγμα από σιτάρι και σιμιγδάλι. Επίσης είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθεί και προζύμι. Ανάλογα με το αλεύρι ή το σιμιγδάλι που χρησιμοποιείται, ο τραχανάς χρωματίζεται λευκός ή πιο κιτρινωπός αντίστοιχα.
Ο τραχανάς είναι παραδοσιακό ελληνικό είδος ζυμαρικού φτιαγμένο από αλεύρι και γάλα και έχει σχήμα κοκκώδες και ακανόνιστο. Οι κόκκοι έχουν διάμετρο περίπου 2-3 χιλιοστά.
Εχει υψηλή θρεπτική αξία, λίγες θερμίδες και χαμηλά λιπαρά.
Η χώρα μας διεκδικεί τον τίτλο της χώρας με τη μεγαλύτερη ποικιλία ειδών τραχανά και πιάτων που τον έχουν ως βάση
Μπορούμε να τον μαγειρέψουμε σαν σούπα είτε με αρκετό νερό, είτε πιο πηχτό. Ο χρόνος μαγειρέματος του τραχανά είναι συνήθως μικρός, περίπου 15-20 λεπτά. Ορισμένες φορές μαγειρεύεται και με ντομάτα.

 

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
Βιολογικό Προϊόν
Χώρα ΕΛΛΑΔΑ
Συστατικά αλεύρι από σκληρό σιτάρι ολικής αλέσεως, αγελαδινό γιαούρτι, αλάτι, νερό (*προϊόν βιολογικής γεωργίας)
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ. Ενέργεια: 1547kj/371kcal – Λίπη: 3,50g εκ των οποίων κορεσμένα: 0,50g – Υδατάνθρακες: 72,30g εκ των οποίων σάκχαρα: 2,70g – Φ. Ίνες: 1,10g – Πρωτεΐνες: 12,70g – Αλάτι: 0,20g
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Βάρος Τεμαχίου 400gr