Περιγραφή

Το κιλότο ανήκει στο μπούτι του μοσχαριού. Το μοσχαρίσιο μπουτί γενικά έχει άπαχα και εξαιρετικά γευστικά κομμάτια. Το κιλότο είναι ένα μαλακό κομμάτι διότι βρίσκεται στη πλάτη του ζώου, όπου η κινητικότητα είναι περιορισμένη. Είναι ιδανικό για κατσαρόλα και σούπα, ενώ βγάζει και εξαιρετική σάλτσα λόγω των ινών που διαθέτει περιμετρικά. Κατάλληλο και για μωρά, αφού είναι πλούσιο σε κολλαγόνο.

Τιμή κιλού: 22,90