Περιγραφή

ΠΕΛΤΕΣ ΤΟΜΑΤΑΣ ΒΙΟ 150 ΓΡ.

Με βάση επιλεγμένες ντομάτες βιολογικής γεωργίας από τον Ιταλικό βορρά η οικοτεχνεία Campo μας προσφέρει αυτόν τον υπέροχο πελτέ ντομάτας.
Ο πελτές ή ντοματοπελτές είναι συστατικό που παρασκευάζεται από ντομάτες και είναι χρήσιμο στην μαγειρική.
Η παρασκευή του πελτέ γίνεται με την απομάκρυνση των υγρών από τις ντομάτες, την αποφλοίωσή τους. Στη συνέχεια ο πολτός ντομάτας ζεστέται ξανά μέχρι να φύγουν τα υγρά και μετά τοποθετείται στο φούρνο με μυρωδικά. Αυτό που μένει είναι ο πελτές. Ο πελτές μπορεί να χρησιμοποιηθεί για άλειμα σε ψωμί ή για κοκκινιστά.