Περιγραφή

ΠΕΡΚΑ ΦΙΛΕΤΟ ΑΓΡΙΑΣ ΑΛΙΕΙΑΣ 250 ΓΡ.

Τα φιλέτα της λίμνης Βικτώριας προέρχονται από πιστοποιημένα άγρια ψάρια από τη δεύτερη σε έκταση μεγαλύτερη λίμνη γλυκού νερού της γης, στην Αφρική. Τα φιλέτα αυτά εξασφαλίζουν μια διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνες, απαραίτητα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες.

Για μαγείρεμα στο φούρνο, στρώνουμε σε ταψί λαδόκολλα, τοποθετούμε τα φιλέτα της πέρκας. Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οC για 40 λεπτά. Για μαγείρεμα στο τηγάνι:  Σε αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε μια κουταλιά σούπας ελαιόλαδο και απλώνουμε τα φιλέτα μας αφού τα έχουμε αλατοπιπερώσει και από τις δύο πλευρές τους.  Αφού ψηθούν καλά από την μία πλευρά, τα γυρίζουμε από την άλλη. Μόλις είναι έτοιμα, σε περίπου 15 λεπτά, τα σερβίρουμε στα πιάτα μαζί με κάποια σάλτσα σως της αρεσκείας σας.

Μην καταψύχετε ξανά μετά την απόψυξη.